Conmemora la creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el 16 de octubre de 1945.
Fue impulsado en 1979 por la 20ª Conferencia General de la FAO (con propuesta del ministro húngaro Pál Romány) y respaldado por la ONU en 1980.

